kerevizin sapları ile ne yapılır ne demek?

Kereviz Sapı Kullanım Alanları

Kereviz sapı, genellikle atılan bir parça olmasına rağmen aslında mutfakta değerlendirilebilecek oldukça lezzetli ve besleyici bir kısımdır. İşte kereviz sapıyla neler yapılabileceğine dair bazı öneriler:

• Çorbalar: Kereviz sapı, çorbalara lezzet ve aroma katmak için idealdir. Doğranmış kereviz sapları, sebze çorbası, tavuk suyu çorbası veya mercimek çorbası gibi çeşitli çorbalara eklenebilir.
• Salatalar: İnce ince doğranmış kereviz sapı, salatalara çıtırlık ve farklı bir lezzet katabilir. Özellikle elma, ceviz ve yoğurtla hazırlanan salatalara çok yakışır.
• Sote ve Yemekler: Kereviz sapı, soğan, havuç gibi diğer sebzelerle birlikte sotelenerek yemeklerin temelini oluşturabilir. Etli veya sebzeli yemeklerde kullanılabilir.
• Smoothie'ler ve Sular: Kereviz sapı, smoothie'lere veya sebze sularına eklenebilir. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde içeceğin besin değerini artırır.
• Dip Soslar: Kereviz sapı, çeşitli dip soslarla birlikte tüketilebilir. Özellikle humus, yoğurtlu dip soslar veya guacamole ile iyi gider.
• Kereviz Sapı Turşusu: Kereviz saplarını değerlendirmenin farklı bir yolu da turşusunu yapmaktır. Sirke, su ve baharatlarla hazırlanan turşu suyu içinde bekletilen kereviz sapları, lezzetli bir atıştırmalık olabilir.
• Sebze Suyu (Stok): Kereviz saplarını, diğer sebze kabukları ve artıklarıyla birlikte kaynatarak sebze suyu elde edebilirsiniz. Bu sebze suyunu çorbalarda veya yemeklerde kullanabilirsiniz. Sebze%20Suyu
• Hayvan Yemi: Kereviz sapları evcil hayvanlar için uygun bir besin kaynağıdır. Tavşanlar veya kemirgenler için küçük miktarlarda verilebilir.

Kereviz sapını kullanmadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun. Ayrıca, kereviz sapının yaprakları da yenebilir ve salatalara veya yemeklere eklenebilir.